kars türkiye'nin kuzeydoğusunda, ermenistan ve gürcistan sınırına yakın bir bölgede yer alan bir ilimizdir. yüzölçümü bakımından türkiye'nin en büyük illerinden biri olmasına rağmen, nüfusu oldukça düşüktür ve yaklaşık 290 bin kişi yaşamaktadır. kars, tarihi ve kültürel açıdan zengin bir geçmişe sahip olan bir şehirdir.
kars, tarihi i̇pek yolu güzergahı üzerinde yer aldığı için tarihi ve kültürel açıdan oldukça zengindir. i̇pek yolu'nun geçtiği yerlerde birçok medeniyetin izleri bırakmıştır. kars'ta da bu izler görülmektedir. selçuklu, i̇lhanlı, timur i̇mparatorluğu ve osmanlı i̇mparatorluğu gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. bu nedenle kars'ta birçok tarihi yapı, müze ve eser bulunmaktadır. özellikle ani harabeleri, kars'ın en ünlü turistik yerlerinden biridir. ani harabeleri, orta çağ'da önemli bir şehir olan ani'nin kalıntılarıdır.
kars ayrıca doğal güzellikleri ile de ünlüdür. kars, dağlık bir bölgede yer aldığı için yılın büyük bir bölümünde karlı bir iklim hâkimdir. şehrin etrafında yüksek dağlar, vadiler ve yaylalar yer almaktadır. ayrıca, kars'a bağlı kaçkar dağları milli parkı, kars'ın doğal güzelliklerinin en önemli örneklerinden biridir. milli parkta yer alan göle gölü, kars'ın en güzel doğal alanlarından biridir.
kars'ın ekonomisi ise tarım, hayvancılık ve turizm sektörlerine dayanmaktadır. şehirde tarım alanlarında buğday, arpa, şeker pancarı, patates ve soğan yetiştirilmektedir. hayvancılıkta ise sığır, koyun ve keçi yetiştiriciliği yapılmaktadır. turizm sektörü ise son yıllarda hızla gelişmeye başlamıştır. kars'ın tarihi ve kültürel değerleri, doğal güzellikleri ve gastronomik özellikleri turizm sektörü için büyük bir potansiyel oluşturmaktadır.
kars'ın gastronomisi de oldukça zengindir. şehirde özellikle et yemekleri ve peynirleri oldukça ünlüdür. kars gravyeri, kars kaşarı, kars pane ve ciğer kebabı, şehrin en ünlü lezzetlerindendir.
kars, tarihi i̇pek yolu güzergahı üzerinde yer aldığı için tarihi ve kültürel açıdan oldukça zengindir. i̇pek yolu'nun geçtiği yerlerde birçok medeniyetin izleri bırakmıştır. kars'ta da bu izler görülmektedir. selçuklu, i̇lhanlı, timur i̇mparatorluğu ve osmanlı i̇mparatorluğu gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. bu nedenle kars'ta birçok tarihi yapı, müze ve eser bulunmaktadır. özellikle ani harabeleri, kars'ın en ünlü turistik yerlerinden biridir. ani harabeleri, orta çağ'da önemli bir şehir olan ani'nin kalıntılarıdır.
kars ayrıca doğal güzellikleri ile de ünlüdür. kars, dağlık bir bölgede yer aldığı için yılın büyük bir bölümünde karlı bir iklim hâkimdir. şehrin etrafında yüksek dağlar, vadiler ve yaylalar yer almaktadır. ayrıca, kars'a bağlı kaçkar dağları milli parkı, kars'ın doğal güzelliklerinin en önemli örneklerinden biridir. milli parkta yer alan göle gölü, kars'ın en güzel doğal alanlarından biridir.
kars'ın ekonomisi ise tarım, hayvancılık ve turizm sektörlerine dayanmaktadır. şehirde tarım alanlarında buğday, arpa, şeker pancarı, patates ve soğan yetiştirilmektedir. hayvancılıkta ise sığır, koyun ve keçi yetiştiriciliği yapılmaktadır. turizm sektörü ise son yıllarda hızla gelişmeye başlamıştır. kars'ın tarihi ve kültürel değerleri, doğal güzellikleri ve gastronomik özellikleri turizm sektörü için büyük bir potansiyel oluşturmaktadır.
kars'ın gastronomisi de oldukça zengindir. şehirde özellikle et yemekleri ve peynirleri oldukça ünlüdür. kars gravyeri, kars kaşarı, kars pane ve ciğer kebabı, şehrin en ünlü lezzetlerindendir.
